Siyah Turp
Siyah turp, Turpgiller (Brassicaceae) ailesine ait bir bitkidir ve yaprakları tüylü, sarı, beyaz ya da mor çiçekli olan bu bitkinin meyvesi oldukça etlidir. Siyah turp, depo gövdeli bir bitki olup kök kısmı da tüketilebilir. Bilinen 10 çeşit turptan biri olan siyah turp, sağlık açısından oldukça faydalıdır. İçeriğinde bol miktarda C vitamini, kükürt, iyot bulunur ve folik asit bakımından zengin bir içeriğe sahiptir. Kalsiyum, potasyum, demir gibi minerallerce de zengindir. Sağlığa faydalı olan bu mucizevi sebze, özellikle bal ile kür şeklinde hazırlandığında öksürüğe karşı iyi gelir. Bunun için siyah turpun içi bir miktar oyulur ve oyulan kısma bal ilave edilir. Oymak için kesilen parça kapak olarak oyulan kısma kapatılır. Bu şekilde bir gece boyunca bekletilerek içinden süzülen su içilir. Özellikle çocukların kış aylarında sıkça maruz kaldığı inatçı öksürüğe karşı kullanılabilecek alternatif ve doğal bir ilaçtır.
Siyah Turpun Faydaları Nelerdir?
- Bağışıklık sistemini kuvvetlendirici etkisi vardır. Demir, folik asit bakımından zengin içeriğiyle siyah turp, bağışıklık sistemini kuvvetlendirerek soğuk havalarda grip, nezle gibi hastalıklara yakalanma olasılığını azaltır ve bu hastalıklara karşı koruyucu etki sağlar.
- Uykusuzluk problemine karşı iyi gelir. Stres gibi nedenlerden dolayı uykusuzluk yaşayan kişiler, siyah turptan lapa hazırlayarak baldır kısmına gece yatmadan önce uyguladığında rahatlama sağlayarak uykuya daha kolay geçebilir.
- Erkeklerde mide ve bağırsak şişkinliklerinde cinsel gücün azalması problemi yaşanabilir. Turp, bu tür sıkıntılara karşı iyi gelir ve cinsel isteği artırıcı etkisi olduğu bilinmektedir.
- Siyah turp kanser hücrelerinin çoğalmasını engeller. Yapılan bir çalışma sonucuna göre, siyah turpu diyetine ekleyen kişilerde vücudun kansere karşı daha dirençli olduğu ortaya konulmuştur. Akciğer ve kalın bağırsak kanseri başta olmak üzere pek çok kanser türüne karşı faydalı bir besindir.
- Siyah turp alerjiye karşı iyi gelir. Kanın temizlenmesini sağladığı gibi idrar yollarını da zararlı maddelerden arındırdığı bilinmekte ve bu özelliğiyle de alerji kaynaklı problemleri engellemektedir.
- Isıtma etkisi olduğu için bademcik şişmesi ve boğaz iltihabına karşı iyi gelir. Bunun için bal ile karıştırılarak tüketilebilir.
- Siyah turp sarılık hastalığına karşı kullanılabilir. Vücutta oksijen oranını artırarak kırmızı kan hücre sağlığını koruyucu etki yaratır.
- Siyah turpun suyu kabızlığa karşı kullanılabilir. Kabızlığı engelleyici ve tedavi edici özelliği vardır.
- Lif bakımından zengin içeriğe sahiptir. Yavaş sindirilme özelliği olan siyah turp, zayıflamak için tercih edilebilir.
- Siyah turp, cildin nem dengesini koruyarak cilt kuruluğunu önler.
- Kanı toksik maddelerden arındırır.
- Karaciğer sağlığını korur ve karaciğeri kuvvetlendirici etki yaratır.
- Romatizma ve damar sertliğine karşı iyi gelir.
- Bunalma ve sıkıntıya karşı iyi gelerek rahatlama sağlar.
- İyot bakımından zengin içeriğe sahiptir.
- Solunum yolu hastalıklarında faydalıdır.
- Nefes alışverişini düzenler.
- Mikrop kırıcı özelliği vardır.
- Mide salgısını artırarak tükürük bezinin sağlıklı çalışmasını sağlar.
- Siyah turp çiğ olarak tüketildiğinde diş eti kanamalarını engeller ve diş ile diş etinde oluşan iltihabın giderilmesini sağlar.
Siyah Turpun Zararları Nelerdir?
Siyah turp uzun süre çok fazla tüketilirse mide tahrişine yol açabilir. Tiroid ile alakalı sıkıntısı olan kişiler siyah turp tüketmeden önce mutlaka doktorlarına danışmalıdır. Safra kesesi taşı olan kişilere önerilen bir sebze değildir. |
