Turplar ne zaman pişer, büyüme süresi nedir?

Turp, Brassicaceae familyasına ait olan ve dünya genelinde yaygın olarak tüketilen bir kök sebzesidir. Genellikle salatalarda, turşularda ve garnitür olarak kullanılan turplar, zengin vitamin ve mineral içeriği ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, turpların büyüme süresi, pişme dönemleri ve tarımsal yetiştirme koşulları ele alınacaktır.

Turp, hızlı büyüyen bir sebze olmasına rağmen, büyüme süresi türüne ve çevresel koşullara bağlı olarak değişkenlik göstermektedir. Genel olarak, turpların tohumdan hasada kadar geçen süre 30 ila 70 gün arasında değişmektedir.

• Hızlı Büyüyen Türler: Bu türler, genellikle 30-40 gün içinde hasat edilebilir. En yaygın hızlı büyüyen türler arasında kırmızı ve beyaz turp çeşitleri bulunmaktadır.
• Orta Süreli Türler: Bu türler, 40-60 gün arasında hasat olgunluğuna ulaşır. Örneğin, Japon turbu bu grupta yer almaktadır.
• Yavaş Büyüyen Türler: Bu türler, 60-70 gün arasında olgunlaşır ve genellikle daha büyük ve daha yoğun lezzet profiline sahip olurlar. Örnek olarak siyah turp verilebilir.

Turpların büyüme süresi ve verimliliği, çeşitli çevresel faktörlerden etkilenmektedir. Bu faktörler arasında en önemlileri şunlardır:

• Toprak Kalitesi: Turplar, iyi drene edilmiş, hafif asidik ile nötr pH değerine sahip topraklarda en iyi şekilde yetişir. Toprağın organik madde içeriği, bitkilerin sağlıklı büyümesi için kritiktir.
• Işık: Turplar, günde en az 6 saat doğrudan güneş ışığı almalıdır. Yetersiz ışık, bitkilerin zayıf büyümesine ve düşük verime neden olabilir.
• Sıcaklık: Turplar, 10-20 °C arasındaki sıcaklıklarda en iyi büyümeyi gösterir. Aşırı sıcaklıklar bitkilerin çiçek açmasına ve köklerin sertleşmesine yol açabilir.
• Sulama: Düzenli sulama, turpların sağlıklı büyümesi için gereklidir. Toprağın sürekli nemli kalması, köklerin düzgün gelişmesini sağlar.

Turplar, hasat zamanına geldiğinde köklerin büyüklüğüne ve türüne bağlı olarak toplanmalıdır. Genellikle, turpların büyüklüğü 2.5-5 cm arasında olduğunda hasat edilmesi önerilmektedir.

• Elle Hasat: Turplar, kök kısımlarından nazikçe çekilerek toplanmalıdır. Bu yöntem, bitkilerin zarar görmesini önler.
• Makaralı Aletler: Büyük ölçekli tarımda, özel aletler kullanılarak turpların toplanması daha verimli hale getirilebilir.

Turplar, kısa sürede olgunlaşabilen ve çeşitli türleri bulunan bir sebzedir. Yetiştirme koşullarına dikkat edildiğinde, hem verimli bir şekilde hem de sağlıklı bir şekilde hasat edilebilir. Tarım uygulamalarında doğru tekniklerin kullanılması, turp yetiştiriciliğinde başarıyı artıracaktır. Bu bağlamda, turp yetiştiriciliği ile ilgili bilgilerin ve deneyimlerin paylaşılması, sektördeki gelişim ve verimliliği artırma açısından önem taşımaktadır.